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ディッシュウォッシャー
食器や調理器具を中のラックにセットしてスタートボタンを押すだけで、洗浄から乾燥までおこなってくれる設備機器です。
食器洗乾燥機（しょっきあらいかんそうき）ともいいます。
（食洗機（しょくせんき）と略す事も。）
カウンタートップに置く形式の物もありますが、システムキッチンのカウンター下にビルトインする形式のほうがキッチンの外観がすっきりと見えます。
「食器洗いは自分の手で」というご意見もよく耳にしますが、給湯接続による８０℃を超える高温洗浄は、手洗いには真似のできない作業です。
Ｏ−１５７など細菌の殺菌にも効果があります。
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